關(guān)于黑木耳(HBF)現(xiàn)貨掛牌交易上市通知
華東林交所（研）字[2014年]第2號
各交易商及相關(guān)會員：
為更好地服務(wù)實體經(jīng)濟，根據(jù)《華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所現(xiàn)貨交易管理辦法（暫行）》的有關(guān)規(guī)定，本交易所決定自2014年5月16日起掛牌交易以下交易商品，內(nèi)容如下：
商品代碼：HBF
商品名稱：黑木耳
商品簡稱：黑木耳
商品等級：二級品
規(guī)格尺寸：形態(tài)大小直徑1.5cm-2.5cm
上市時間：2014年5月16日
交易時段： 9:30-11:30 13:30-15:30（國家法定節(jié)假日除外）
報價單位：元/公斤
最小交易單位：5公斤
最小變價單位：0.05元/公斤
交易合同成交價格：商品的含稅價
交易手續(xù)費：0.05元/公斤
交易合同訂金：電子交易合同金額的20%
開市日漲跌幅度限制： 開市指導(dǎo)價±8%
每日漲跌幅度限制：不超過上一交易日結(jié)算價±8%
最小交收數(shù)量：5公斤
交收申報數(shù)量：5公斤的整數(shù)倍
交收手續(xù)費：0.2元/公斤
交收申報時間：15:30—15:45
補充倉申報時間：15:45—16:00
延期交收補償費率：0.06%
指定交收品牌: 高農(nóng)
基準交收倉庫：交易所指定交收倉庫
質(zhì)量標準：GB/T 6192-2008 黑木耳
黑木耳替代品交收價差標準
1、黑木耳替代品交收等級差價標準
|
等級 |
差價（元/公斤） |
|
一級 |
+10 |
|
三級 |
-5 |
2、黑木耳替代品交收包裝差價標準
|
規(guī)格 |
差價（元/公斤） |
|
150g |
+4 |
|
250g |
+3.5 |
|
500g |
+3 |
附件：
華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所黑木耳交收質(zhì)量標準
1 適用范圍
1.1本標準規(guī)定了用于華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所交收的黑木耳質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則和包裝、運輸要求等。
1.2本標準適用于華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所黑木耳電子合同交收的商品為黑木耳（含標準品和替代品）。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T 6192-2008 黑木耳
3 術(shù)語和定義
應(yīng)符合GB/T 6192中術(shù)語和定義的有關(guān)規(guī)定。
4 質(zhì)量要求
4.1 感官指標
黑木耳交收產(chǎn)品感官指標中形態(tài)大小指標要求為耳片基本完整，1.5cm＜直徑＜2.5cm，其他感官指標符合國標GB/T 6192中黑木耳二級品要求，具體要求見表1。
表1黑木耳交收的感官要求
|
項目 |
要求 |
|
二級 |
|
|
色澤 |
耳正面黑褐色，背暗灰色 |
|
形態(tài)大小 |
耳片基本完整，1.5cm＜直徑＜2.5cm |
|
雜質(zhì)/% |
≤0.5 |
|
拳耳/% |
無 |
|
薄耳/% |
無 |
|
流失耳 |
無 |
|
蟲蛀耳 |
|
|
霉爛耳 |
|
|
氣味 |
具有黑木耳特有的氣味，無異味 |
4.2 理化指標
黑木耳交收產(chǎn)品理化指標符合國標GB/T 6192中黑木耳二級品要求，具體要求見表2。
表2黑木耳交收的理化要求
|
項目 |
要求 |
|
二級 |
|
|
干濕比 |
≥1:12 |
|
水分/% |
≤14 |
|
灰分/% |
≤6.0 |
|
總糖（以轉(zhuǎn)化糖計）/% |
≥22.0 |
|
粗蛋白質(zhì)/% |
≥7.0 |
|
粗脂肪/% |
≥0.40 |
4.3 衛(wèi)生指標
符合國標GB/T 6192中黑木耳衛(wèi)生指標要求，具體要求見表3。
表3黑木耳交收的衛(wèi)生要求
|
項目 |
要求 |
|
總砷（以As計）/（mg/kg） |
≤1.0 |
|
鉛（以Pb計）/（mg/kg） |
≤2.0 |
|
總汞（以Hg計）/（mg/kg） |
≤0.2 |
|
鎘（以Cd計）/（mg/kg） |
≤1.0 |
|
六六六/（mg/kg） |
≤0.2 |
|
滴滴涕/（mg/kg） |
≤0.1 |
5 黑木耳替代品交收價差標準
5.1黑木耳替代品為參照國標GB/T 6192中規(guī)定的一級、三級黑木耳部分指標要求，具體見表4。另外黑木耳的差異化包裝可與賣方協(xié)商解決。
5.1.1黑木耳替代品感官指標
表4黑木耳替代品交收的感官要求
|
項目 |
要求 |
|
|
一級 |
三級 |
|
|
色澤 |
耳正面黑褐色，有光澤，耳背面暗灰色 |
多為黑褐色至淺棕色 |
|
形態(tài)大小 |
耳片基本完整，直徑≤1.5cm |
耳片基本完整，直徑≥2.5cm |
|
雜質(zhì)/% |
≤0.3 |
≤1 |
|
拳耳/% |
無 |
≤1 |
|
薄耳/% |
無 |
≤0.5 |
|
流失耳 |
無 |
|
|
蟲蛀耳 |
||
|
霉爛耳 |
||
|
氣味 |
具有黑木耳特有的氣味，無異味 |
|
5.1.2黑木耳替代品理化指標
表5黑木耳替代品交收的理化要求
|
項目 |
要求 |
|
|
一級 |
三級 |
|
|
干濕比 |
≥1:13 |
≥1:12 |
|
水分/% |
≤14 |
|
|
灰分/% |
≤6.0 |
|
|
總糖（以轉(zhuǎn)化糖計）/% |
≥22.0 |
|
|
粗蛋白質(zhì)/% |
≥7.0 |
|
|
粗脂肪/% |
≥0.40 |
|
5.1.3黑木耳替代品衛(wèi)生指標
符合國標GB/T 6192中黑木耳衛(wèi)生要求，具體要求見表3。
5.1.4等級劃分允許誤差范圍
等級的允許誤差范圍按其質(zhì)量計：
a) 一級允許有5%的產(chǎn)品不符合該等級的要求，但應(yīng)符合二級的要求；
b) 二級允許有8%的產(chǎn)品不符合該等級的要求，但應(yīng)符合三級的要求；
5.2差價標準
表6黑木耳替代品交收等級差價標準
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等級 |
差價（元/公斤） |
|
一級 |
+10 |
|
三級 |
-5 |
表7黑木耳替代品交收包裝差價標準
|
規(guī)格 |
差價（元/公斤） |
|
150g |
+4 |
|
250g |
+3.5 |
|
500g |
+3 |
6 檢驗規(guī)則與檢驗方法
按照GB/T 6192的要求執(zhí)行。
7 標志、標簽、包裝和貯運
按照GB/T 6192的要求執(zhí)行。
8 附加說明
如有爭議，由國家認可的、華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所指定的第三方檢驗機構(gòu)驗證。
本規(guī)定由浙江華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所有限公司負責(zé)解釋。
華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所
2014年5月9日
